いぶし庵、あきる野市 | らじっく

板花です(^^)
7/1より、いよいよ商業捕鯨が再開されました。
捕鯨関係者にとっては悲願だったこともあり、これからのくじら業界の
先行きに希望に胸を膨らませています(^^)

そんな流れもあるところで今回、日本最大級のプールを持つテーマパーク「東京サマーランド」では、
あきる野市で燻製屋さんをしている「いぶし庵」さんの売店内で
くじら肉を使った「くじら丼」が販売されています。（9/30まで）

いぶし庵さんの燻製仕込みの醤油をベースに、じっくりコトコト煮込んだくじら丼は
とても柔らかく、味わい深い丼になっています。

くじらの疲労回復効果で、泳いで疲れた身体をリフレッシュ！
なんてのもいいですね(^^)