飲める脂 | らじっく

板花です

今月3月27日（水）、立川の青海さんでくじらランチ第２弾をやることになりました！

昨年は、生姜焼きとくじら飯というメニューだったのですが、

今回は代々木の魚&日本フェスのイベントでも出した、くじらステーキとくじら飯でいこうと

なりました。

何故かというと、くじら飯が本皮の脂とダシで炊くご飯なので、

赤身のステーキが一番相性がいいんです。

赤肉のサッパリ感をくじら飯の脂で補うという、相性抜群の取り合わせなんです。

しかも、くじらの健康要素（赤肉の高タンパク低カロリー高鉄分、バレニン。脂のDPA、EPAで血液さらさら効果）を全て取り入れられるという、健康最強ご飯ともなります。

青海さんとのコラボなので、代々木の時ともまた違った味付けになります。

一日限定、しかもランチタイムだけの短い時間になってしまいますが、

ご都合宜しければ、お試し下さい(^o^)

これは前回の生姜焼きくじら飯定食です。↴