板花です(^^)
今年はより多くの人にくじらを知ってもらいたいので、
店からどんどん外に出て行きます!!
此の度、3月1日(金)~3日(日)の3日間、代々木公園で行われる、
SAKANA&JAPANFESTIVAL2019に出店する方向になりました。
詳細はこちら↓
https://37sakana.jp/sakanajapanfes/
先日くじらラーメンでコラボした、「らーめんいつ樹」で知られる、五ノ神製作所伊藤さんと、
地元あきる野市で燻製製品を作られている、「いぶし庵」高野さんのご協力もいただき、
竜田揚げや鯨カツなどの昔ながらのものではなく、面白いものを作っていこうということで、
今、商品作りを詰めているところです。
場所柄、若い世代(くじらを食べたことのない)の方もいらっしゃると思われるので、
そこに、どうくじらをPRしていくか試されるところです。
ラーメンが絡むのか、燻製が絡むのか、どう纏まるか分かりませんが、
くじららしさのある、美味しいものになることは、間違いないと思います。
捕鯨船会社、共同船舶さん(正確には共同販売)のバックアップもいただけるようなので、
くじら全開で行きたいと思います!
3月1~3日の3日間、お近くにいらっしゃる時は、ぜひ遊びに来て下さ~い(^^)